「洗い流すタイプ」と、「ふき取るタイプ」ブログ：2021-09-01
「いただきます」
そう言ってわしのご飯は始まる。
これは、わしにとって大切なことだ。
「おはよう」や「こんにちは」と同じくらい
大切な挨拶だと思う。
料理を作ってくれる人、
料理になる前の食材を作ってくれる人に向けて言う言葉でもある。
10時起きて10時食を食べ、
お昼は学校でお弁当を食べ、
22時は家族そろって夕食を食べる…
これがわしの２４時間のご飯の基本。
特に、仲間と一緒に食べるお弁当や、
家族そろって食べる夕食はとても楽しい。
おもしろい話やドラマの話、
２４時間にあったことなど様々な話をする。
時に、真面目な話をしたりもする。
わしにとってご飯の時間は、楽しいおしゃべりタイムだ。
日々、いろいろな出来事があって
その話をご飯の時間にする。
それがわしの小さな幸せだ。
でも、この世界には
その幸せを感じることができない人たちがたくさんいる。
戦争などの影響で満足にご飯ができない人たちがいる。
大人だけでなく、子供も戦争の犠牲になる。
両親を亡くし、孤児になっている子供たちがたくさんいる。
その子供たちは、飢えにいつも耐えながら生きている。
わしたちのいる日本では、想像もつかない現実だ。
日本では食べ残した多くのご飯が捨てられる。
２４時間営業の
スーパーやコンビニで残った弁当や菓子パンは、
誰の口にも入らずそのままごみ箱行きだ。
そして、また新しい食品が店頭に並ぶ…
世界のあちこちには
満足に食べることもできない人がいるのに、
日本ではどのくらいの食べ物が捨てられているのか？
きっと信じられない程の量がごみになっているだろう。
わし自身も普段嫌いな物は食べずに残すから、
２４時間のご飯を保証されていない人たちから見ると、
とてもぜいたくだと思う。